segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Creme de couves de Bruxelas

Ironia de quem vive na Bélgica e come couves de Bruxelas ;)





Receita:
Salteei 3 cebolas em aceite (deixei queimar sem querer, mas fica sempre bom) e juntei couves de Bruxelas cortadas ao meio (não faço ideia qual é a quantidade porque não tenho balança, façam conforme o tamanho da vossa panela lol!) Juntei água e temperei com sal e pimenta preta. Depois de cozido, triturei até ficar em creme e servi com um fio (ou vários... ao calhas) de natas!

Estava mesmoooo bom :) 

domingo, 15 de dezembro de 2013

Polenta & Cogumelos



Receita:

Para a polenta: 
Seguir instruções da embalagem (lol) - está lá tudo escrito! (Eu fiz no dia anterior e coloquei num tupperware no frigorifico para que ganhasse forma e fosse mais fácil cortar). Cortei a polenta aos palitos e fritei em azeite.

Para os cogumelos:
Cortados em quatro salteie em azeite e alho, temperei com sal, paprika e pimenta caiena; juntei natas e deixei cozinhar.

Fácil e devo admitir que ficou delicioso :)


Aldrabar

Acho que tenho um problema: não consigo cozinhar sem fazer asneira! Tenho sempre que alterar a receita, acrescentar ou retirar algo - o que geralmente estraga tudo! Enfim,... Como cozinhar dá tanto trabalho e eu até gosto, decidi criar um blog onde vou guardar as receitas (pelo menos, as que mesmo aldrabadas ficaram comestíveis)! Portanto... aqui vai!